MACCHINE GELATO E PASTICCERIA, montapanna e altre attrezzature a marchio Carpigiani

“MACCHINE GELATO E PASTICCERIA

Macchine Gelato e Pasticceria

Un gelato artigianale è sempre un ottimo motivo per prendersi un break goloso, specie d’estate. Per questo abbiamo scelto le macchine per gelato professionali Carpigiani, da anni al fianco di gelaterie, bar e pasticcerie. 
Noi di RG Forniture e Linea Catering di Viterbo ben sappiamo come la lavorazione artigianale del gelato sia una sfida importante, vista la non semplice gestione del ciclo produttivo, della sua quantità e delle temperature. Carpigiani produce macchine per gelato – mantecatori, pastorizzatori, cuocicrema, montapanna, macchine combinate, laboratori all in one, attrezzature ed accessori all’avanguardia per design, materiali impiegati nella loro realizzazione, risparmio energetico ed aumento dell’efficienza nello scambio termico durante la mantecazione degli ingredienti, così da aver sempre la giusta quantità di prodotto alla temperatura corretta e senza sprechi, silenziosità, facilità e durata di utilizzo, garantendo sempre un risultato inarrivabile nella qualità del prodotto finale servito.  

Le macchine professionali per gelato e le attrezzature per laboratori artigiani di pasticceria e produzioni dolciarie Carpigiani possono essere sia da banco, orizzontali, che da terra, verticali, e adaptive, ovvero capaci di riconoscere automaticamente quantità e tipo di miscela.
E permettono di creare, nel vero senso della parola, oltre al gelato artigianale, dolci e gastronomia calda e fredda come:

  • sorbetti
  • creme
  • granite
  • sciroppi
  • mousse
  • confetture
  • frutta pochè
  • creme pasticcere
  • confetture
  • yogurt
  • torte
  • semifreddi
  • bavaresi
  • cioccolato temperato e molto altro ancora.

Su tutte le macchine per gelato e pasticceria professionali Carpigiani garanzia estesa e assistenza tecnica pre e post vendita.