Nella refrigerazione e gestione del ciclo delle temperature siamo distributori e forniamo assistenza tecnica post-vendita, con soluzioni per qualsiasi tipo di cucina professionale.

MultiFresh è la prima ed unica macchina al mondo capace di gestire cicli di funzionamento con temperature che variano da +85°C a -40°C.

Premendo un tasto si può raffreddare, surgelare, lievitare, scongelare, rigenerare, pastorizzare e cuocere a bassa temperatura.

Tutte le funzioni sono state accuratamente testate in collaborazione con i più prestigiosi professionisti, chef, pasticceri, gelatieri e panificatori.

Per ogni alimento e per ogni processo produttivo abbiamo stabilito la corretta temperatura, la giusta ventilazione e il grado di umidità ideale per una perfetta istantanea della tua qualità.